COUTELLERIE FRANCAISE


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LES COUTEAUX SANTOKU



Découvrez nos couteau Santoku, le fameux couteau du cuisinier japonais.
17,05 EUR
en stock
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II SANTOKU 16 CM
Couteau Santoku KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rose en résine polypropylène
29,00 EUR
en stock
COUTEAU SANTOKU 17 CM JAKU TRADITIONCouteau Santoku 17 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
35,00 EUR
en stock
COUTEAU SANTOKU ALVÉOLÉ 17 CM JAKU TRADITIONCouteau Santoku alvéolé 17 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
46,10 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK SANTOKU 16,5 CMCouteau Santoku 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier :inox MVDureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
49,90 EUR
en stock
COUTEAU SANTOKU 14 CM JAKU FORGECouteau Santoku 14 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène
51,00 EUR
en stock
COUTEAU MULTI-USAGES SANTOKU OPINEL INTEMPORA N°219Couteau polyvalent Opinel numéro 223.
Lame forme "Santoku" de 18 cm en acier inox 12C27 brossé.
Manche en POM conçu pour une utilisation intensive, y compris en milieu professionnel.
Lame haute et tranchante pour les émincés et les découpes sur planche.
59,90 EUR
en stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16.5 CM JAKU FORGECouteau Santoku 17 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène
67,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU SANTOKU 17 CMCouteau Santoku 17 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
73,90 EUR
en stock
COUTEAU TOJIRO GAMME YASUKI SHIROGAMI - SANTOKU 16.5 CMCouteau santoku avec lame de 16.5 cm Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 16.5 cm en acier 3 couches Shirogami White Paper steel de chez Hitachi.
Manche en chêne blanc (White Oak) avec intercalaire en résine noire.
79,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO DP PLEIN MANCHECouteau santoku 17 cm Tojiro DP plein manche
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
94,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
99,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO DP SERIECouteau Santoku 17 cm Tojiro dp série Longueur de lame : 17 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
99,00 EUR
COUTEAU SANTOKU 18 CM HAIKU DE CHROMACouteau Santoku 18 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
99,34 EUR
en stock
COUTEAUA SANTOKU 16,5 CM KAI VINTAGECouteau Santoku de la série Kai Vintage.
Lame de 16,5 cm en acier VG10 san-maî (3 couches).
Manche en bouleau japonais avec montage sur soie.
104,90 EUR
GLOBAL - COUTEAU JAPONAIS SANTOKU ALVÉOLÉ 13 CM GS-SERIES GS37Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame alvéolée de 13 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

105,00 EUR
COUTEAU SANTOKU 17 CM ALVEOLE HAIKU DE CHROMACouteau Santoku 17 cm à lame alvéolée Chroma Haiku
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : honoki traité
105,00 EUR
COUTEAU SANTOKU 18 CM TYPE 301 F.A PORSCHECouteau Santoku Type 301 design F.A Porsche.
Lame de 180 mm.
Longueur totale 315 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
Existe aussi en version alvéolé (P21).
105,00 EUR
COUTEAU SANTOKU 18 CM ALVEOLE TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHECouteau Santoku Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 180 mm. Longueur totale 315 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
Existe aussi en version sans alvéoles (P02).
109,00 EUR
KASUMI TITANIUM SANTOKU 18 CMCouteau Santoku "Kasumi Titanium".
Lame de 18 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium".
Manche ergonomique en polypropylène.
109,00 EUR
en stock
KASUMI TITANIUM GRAPHITE SANTOKU 18CMCouteau Santoku "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 18 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
115,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SANTOKU 13.5 CM GLOBAL SAICouteau de santoku 13.5 cm Global Sai.

Lame de 13.5 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.  
124,90 EUR
GLOBAL - COUTEAU JAPONAIS SANTOKU ALVÉOLÉ 18 CM G-SERIES G48Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame alvéolée de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

124,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK SANTOKU 17 CMCouteau santoku Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 130 grammes
162,50 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SANTOKU 14 CMCouteau Santoku 14 cm Kai shun
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
 
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