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COUTEAUX ARTISANAUX MATHIEU CALLEJON

Artisan forgeron, Mathieu Callejon réalise de beaux couteaux pliants avec des lames forgées en acier XC75. Connu aussi sous le nom de "L'atelier Byro" Mathieu est installé en Bretagne et travaille de manière artisanale. Mathieu propose ses couteaux avec l'originalité d'avoir des entablures (Sortie de l'émouture de l'amorce du tranchant) arrondies car ses tranchants sont amorcés avec une disqueuse et finis à la main.