COUTELLERIE FRANCAISE
Err

La Boutique Web de la Coutellerie Champenoise
Coutebox - La coutellerie en ligne de la Coutellerie Champenoise
Rechercher Votre Panier

LES COUTEAUX DEBA


Le Deba est utilisé pour débiter les poissons. La lame très lourde et tranchante permet la facilité de découpe.
(Code: MGR-0155D-PW)
94,95 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU DEBA 15,5 CM - PAKKA-WOODCouteau Deba 15,5 cm Kai Seki Magoroku
Longueur de lame : 15,5 cm
Longueur total : 37 cm
Acier : acier inox 1k6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Pakka-wood (bois lamellé)
(Code: F-897)
69,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS MINI DEBA 10 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMICouteau mini deba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 10.5 cm en acier 3 couches Shirogami White Paper steel de chez Hitachi.
Manche en chêne blanc (White Oak) avec intercalaire en résine noire.
(Code: F-898)
95,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS MINI DEBA 12 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMICouteau mini deba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 12 cm en acier 3 couches Shirogami White Paper steel de chez Hitachi.
Manche en chêne blanc (White Oak) avec intercalaire en résine noire.
(Code: F-937)
275,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS DEBA 24 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI - F-937Couteau deba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 24 cm en acier 3 couches Shirogami White Paper steel de chez Hitachi.
Manche en chêne blanc (White Oak) avec intercalaire en résine noire.
(Code: 120209 Global_G-7)
107,90 EUR
GLOBAL G-SERIES G7 - COUTEAU JAPONAIS DEBA 18 CMCouteau japonais Global gamme G-Series
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: 120211 Global_G-7G)
129,90 EUR
GLOBAL G-SERIES G7-G - COUTEAU JAPONAIS DEBA 18 CM GAUCHERCouteau japonais Global gamme G-Series
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
Spécial gaucher
(Code: VG-0003)
238,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO DEBA 21 CM DE KAICouteau Deba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 21 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: VG-0002)
238,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM DE KAICouteau Deba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: 347011)
24,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU KODEBA 11 CM JAKU TRADITION (MINI DEBA)Couteau Kodeba 11 cm Jaku Tradition

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
(Code: YAKU deba)
39,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU DEBA 17 CM JAKU TRADITIONCouteau Deba 17 cm Jaku Tradition
Longueur de lame : 17 cm émouture une face
Longueur total : 29cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
(Code: H-04)
129,00 EUR
COUTEAU DEBA 17 CM HAIKU DE CHROMACouteau Deba 17 cm Chroma Haiku 
Longueur de lame : 17 cm avec émouture "chisel"
Longueur total : 29 cm 
Acier : inox molybdène vanadium 
Dureté : 56-57 HRC 
Manche : honoki traité et bague polypropylène noir
(Code: 6710D)
45,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6715D)
68,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Deba 15 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 28 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6721D)
60,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 21 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Deba 21 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: VG-0001)
138,80 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO DEBA 10,5 CM DE KAICouteau Deba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur du manche : 10,4 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: MGR-0210D)
82,50 EUR
COUTEAU JAPONAIS DEBA 21 CM KAI SEKI MAGOROKUCouteau Deba 21 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 21cm
Longueur total : 34 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood
(Code: MGR-0105D)
49,90 EUR
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10,5 CM KAI SEKI MAGOROKUCouteau Deba 105 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 105cm
Longueur total : 22 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood
(Code: FF-DE105)
184,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 105 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 105 mm Tojiro flash Longueur de lame : 105 mm Longueur total : 23,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : micarta
(Code: FD-570)
94,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 11, 5 CM TOJIRO ZENCouteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 11,5 cm Longueur total : 28, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FD-571)
105,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FF-DE165)
244,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 16,5 CM TOJIRO FLASHCouteau Deba 165 mm Tojiro flash Longueur de lame : 105 mm Longueur total : 28,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : micarta