COUTELLERIE FRANCAISE
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KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER MINAMO

Les couteaux de cuisine japonais Kaï Tim Mälzer Minamo édition sont l'évolution de série Kai Shun Premier Shun Tim Malzer.
Les lames en Damas VG MAX (VG10) 32 couches 
La dureté est de 61 HRC donnant à ces couteaux une lame tranchant dans le temps, et rendant les découpes aisées.
Le manche en "pakka-wood" est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.
Voir les couteaux sur la page web de Kai France ICI.