COUTELLERIE FRANCAISE
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KAI SHUN CLASSIC

La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurants.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 10 dernières années.
La gamme complète est disponible sur notre site, et visible sur le site de Kai France ICI
99,00 EUR
(Code: DM-0715)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN BEC D'OISEAU 6CMCouteau bec d'oiseau Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
99,00 EUR
(Code: DM-0700)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI OFFICE 8,5 CMCouteau d'office 8,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 8,5cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
102,00 EUR
(Code: DM-0714)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI OFFICE TRANCHANT DROIT 9 CMCouteau à légume Kai shun
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
109,00 EUR
(Code: DM-0716)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI OFFICE 10 CMCouteau d'office 10 cm Kai shun
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
109,00 EUR
(Code: DM-0711)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI TABLE 11 CMCouteau de table / à steak Kai shun
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
129,00 EUR
(Code: DM-0701)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI UTILITAIRE 15 CMCouteau à utilitaire Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
145,00 EUR
(Code: DM-0722)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI A TOMATES 15 CMCouteau à tomates Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
149,00 EUR
en stock
(Code: DM-5900)
COUTEAU JAPONAIS PLIANT HIGONOKAMI KAI SHUNCouteau pliant Japonais Higonokami KAI SHUN.
Lame de 90 mm en acier VG10.
Manche en ébène pakkawood.
Système de blocage Liner-lock.
Longueur totale : 200 mm
Livré avec étui cuir brun.
149,50 EUR
(Code: DM-0761)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI "FILET DE SOLE"  18 CM FLEXIBLECouteau "filet de sole" à lame flexible Kaï Shun classic.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
155,00 EUR
(Code: DM-0710)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI A DESOSSER 15 CMCouteau à désosser Kai shun
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
169,00 EUR
(Code: DM-0746)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI XSMALL CHEF 10,5 CMCouteau chef 10,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur total : 24 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
175,00 EUR
(Code: DM-0727)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SANTOKU 14 CMCouteau Santoku 14 cm Kai shun
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
175,00 EUR
(Code: DM-0703)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SERVICE / DECOUPE 20 CMCouteau à découper de 20 cm
Forme de lame "service à table"
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
179,00 EUR
(Code: DM-0735)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI A JAMBON 30.5 CMCouteau à jambon et saumon Kai shun classic
Longueur de lame : 30 cm flexible
Longueur total : 44 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
180,00 EUR
(Code: DM-0704)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI TRANCHEUR 23 CMCouteau à jambon et poisson trancheur 24 cm.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
189,00 EUR
(Code: DM-0702)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SANTOKU 16 CMCouteau Santoku 16 cm Kai shun
Longueur de lame : 16cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
190,50 EUR
(Code: DM-0709)
FOURCHETTE DE SERVICE KAI 16.5 CMFourchette de service Shun de Kai.
En acier inox et manche en Pakka wood.
195,00 EUR
(Code: DM-0720)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI TRANCHEUR ALVEOLE 23 CMCouteau à jambon et poisson trancheur 24 cm alvéolé.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
199,00 EUR
(Code: DM-0718)
Couteau Santoku 18 cm à lame alvéolée Kai shun
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,2 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
199,00 EUR
(Code: DM-0706)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI CHEF 20 CMCouteau chef 20 cm Kai shun
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
205,00 EUR
(Code: DM-0705)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI A PAIN 23 CMCouteau à pain Kai shun
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
205,00 EUR
(Code: DM-0719)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI CHEF 20 CM LAME ALVEOLEECouteau chef 20 cm lame alvéolée Kai shun
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRCManche : pakka wood
205,00 EUR
(Code: DM-0728)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI NAKIRI 16,5 CMCouteau Nakiri 16,5 cm Kai shun
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
242,00 EUR
(Code: DM-0717)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SANTOKU 18 CMCouteau Santoku 18 cm Kai shun
Longueur de lame : 18cm
Longueur total : 30 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
 
Le site www.coutebox.com est un site de vente en ligne de couteaux artisanaux, industriels, de table et de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises.
Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux et accessoires.
Le site Coutebox et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
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