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ARCHIVES COUTEAUX JOËL MATTER


Les couteaux artisanaux présentés ici sont nos archives des pièces du forgeron Joël Matter et sont donc indisponibles à la vente.
Joël excelle dans la réalisation de couteaux fixes utilitaires, mais aussi de couteaux très techniques avec tranchants rapportés et parfois manche sculptés.
Tous les couteaux présentés dans cette rubrique sont indisponibles à la vente.



205,00 EUR
(Code: MATTER SKINER BUIS)
COUTEAU FIXE SKINER DE JOEL MATTER EN LOUPE DE BUIS Couteau fixe "Skiner" de Joël Matter.

Manche en loupe de buis de 78 mm
Lame forgée sandwich en acier carbone C130 de 95 mm avec ligne de trempe sélective.
Trempe à l'eau
Vendu avec étui cuir réalisé par l'artisan
245,82 EUR
(Code: FIXE EBENE)
COUTEAU FIXE DE JOEL MATTER EN ÉBÈNECouteau fixe de Joël Matter
Manche en ébène du gabon de 95 mm
Montage plate semelle avec rivets mosaique.
Lame forgée avec trempe sélective en acier XC75 de 110 mm .
Vendu avec étui cuir réalisé par l'artisan
290,00 EUR
(Code: MATTER CHEF BRUYÈRE )
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL DE JOEL MATTER - CHEF BRUYÈRE Couteau de chef artisanal de Joel Matter 

 Lame en acier carbone C130 de 195 mm avec ligne de trempe sélective, finition brute de forge. 
Manche en loupe de bruyère de 114 mm.
Mitre en ébène.
Livré avec saya en bois. 


290,00 EUR
(Code: MATTER UTIL ERABLE)
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL DE JOEL MATTER - ERABLEPetit couteau à émincer artisanal de Joel Matter 

 Lame en acier carbone C130 de 158 mm avec ligne de trempe sélective, finition brute de forge. 
Manche en érable stabilisé de 117 mm.
Mitre en ébène.
Livré avec saya en bois. 



366,22 EUR
(Code: FIXE PALISSANDRE)
COUTEAU FIXE DE JOEL MATTER EN PALISSANDRECouteau fixe de Joël Matter
Manche en palissandre de 110 mm
Lame forgée sandwich en acier 90mcv8 de 103 mm .
Vendu avec étui cuir réalisé par l'artisan
451,50 EUR
(Code: MATTER ULU DAMAS)
COUTEAU ARTISANAL DE JOËL MATTER "ULU DAMAS"

Superbe couteau artisanal en damas forgé par Joël Matter des Forges d'Élidor.
Lame en forme de demie-lune en damas feuilleté avec une échelle pour accentuer le motif.
Acier 90MCV8 et 15N20 pour cette lame à le fois tranchante, et avec des motifs marqués.
Manche réalisé dans une très belle loupe d'amboine.
Soie traversante et matée sur un appui en damas feuilleté.
Étui en cuir noir avec passant de ceinture.

580,00 EUR
(Code: MATTER FIXE DAMAS)
COUTEAU FIXE ARTISANAL DE JOEL MATTER Couteau fixe de Joël Matter.

Manche en loupe de ziarrah de 123 mm, prise en main ergonomique.
Lame forgée en damas 15n20 et 90MCV8 de 132 mm.
Garde en bronze.
Vendu avec un étui en cuir réalisé par l'artisan.