COUTELLERIE FRANCAISE
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LES COUTEAUX "TRANCHEUR"



Couteau à lame longue et mince, dont on se sert pour couper la viande et le poisson en fines tranches.
25,10 EUR
en stock
(Code: AB-5704)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II TRANCHEUR 23 CM
Couteau à trancher KAI PureKomachi II
Lame de 23 cm en acier inox recouvert d'une résine orange fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique orange en résine polypropylène
45,00 EUR
en stock
(Code: OPINEL 220)
COUTEAU A DÉCOUPER OPINEL INTEMPORA N°220Couteau à découper n° 220 OPINEL Intempora 
Lame en acier inox 12C27 brossé.
Manche en POM conçu pour une utilisation intensive.

Cliquez ici pour plus d'informations.

45,00 EUR
en stock
(Code: OPI-INTEMPORA-220)
COUTEAU À TRANCHER N°220- COLLECTION OPINEL INTEMPORACouteau à trancher n°220 collection OPINEL Intempora
Lame en acier inox 12C27 brossé.
Manche en polyoxyméthylène ultra-résistant conçu pour une utilisation intensive.

Cliquez ici pour plus d'informations.

60,00 EUR
en stock
(Code: 6723L)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK A TRANCHER 23 CMCouteau de cuisine à trancher 23 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
64,00 EUR
(Code: F14)
FOURCHETTE A DÉCOUPER NONTRON
Fourchette à découper Nontron

Le corps de la fourchette est en inox.
Longueur du manche : 13 cm
Longueur totale de la fourchette : 27 cm
67,90 EUR
en stock
(Code: MGR-0200L)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU TRANCHEUR 20CMCouteau Trancheur Kai Magoroku
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
75,90 EUR
(Code: FC-91)
COUTEAU TRANCHEUR 24 CM JAKU FORGECouteau trancheur 24 cm Jaku forgé.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 37 cm
Acier : inox au molybdène-vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : polypropyléne
90,00 EUR
(Code: 87610)
COUTEAU A DÉCOUPER NONTRON
Couteau à découper Nontron
Lame de 20 cm en Acier - Inox
Manche sabot en buis pyrogravé
92,00 EUR
(Code: H-09)
COUTEAU YANAGIBA 26 CM HAIKU DE CHROMACouteau "yanigiba" 26 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 26 cm
Longueur total : 39 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
94,90 EUR
en stock
(Code: FD-569)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TRANCHEUR 21 CM TOJIRO ZENCouteau à trancher Tojiro Zen. Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène
95,32 EUR
Disponible sous 15 jours
(Code: MGV-0503)
COUTEAU TRANCHEUR 18 CM KAI VINTAGECouteau à trancher de la série Kai Vintage.
Lame de 18 cm en acier VG10 san-maî (3 couches).
Manche en bouleau japonais avec montage sur soie.
99,00 EUR
(Code: P05)
COUTEAU À DÉCOUPER 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau à découper Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 200 mm.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
102,90 EUR
(Code: 120205 Global_G-3)
GLOBAL - COUTEAU JAPONAIS A VIANDE 21 CM G-SERIES G3Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame de 21 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

109,00 EUR
(Code: KTB3)
KASUMI TITANIUM TRANCHEUR 20 CMCouteau à trancher "Kasumi Titanium".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium".
Manche ergonomique en polypropylène.
109,00 EUR
en stock
(Code: KTG3)
KASUMI TITANIUM GRAPHITE TRANCHEUR 20 CMCouteau à découper "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
109,37 EUR
en stock
(Code: MGV-0504)
COUTEAU TRANCHEUR 23 CM KAI VINTAGECouteau à trancher de la série Kai Vintage.
Lame de 23 cm en acier VG10 san-maî (3 couches).
Manche en bouleau japonais avec montage sur soie.
124,90 EUR
(Code: FD-1569)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK TRANCHEUR 21 CMCouteau trancheur Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 115 grammes
130,00 EUR
en stock
(Code: F-805)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TRANCHEUR 24 CM TOJIRO DP SERIECouteau tranchelard 24 cm Tojiro dp série Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 36,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
149,50 EUR
(Code: DM-0761)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI "FILET DE SOLE"  18 CM FLEXIBLECouteau "filet de sole" à lame flexible Kaï Shun classic.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
155,00 EUR
en stock
(Code: FD-599)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TRANCHEUR 21 CM TOJIRO SHIPPUCouteau à trancher Tojiro Shippu Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
169,00 EUR
en stock
(Code: F-806)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TRANCHEUR 27 CM TOJIRO DP SERIECouteau tranchelard 27 cm Tojiro dp série Longueur de lame : 27 cm Longueur total : 39,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
180,00 EUR
(Code: DM-0704)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI TRANCHEUR 23 CMCouteau à jambon et poisson trancheur 24 cm.
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
184,90 EUR
(Code: FD-1599)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU BLACK TRANCHEUR 21CMCouteau trancheur Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 35.5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 115 grammes.
185,00 EUR
(Code: 86024 TRANCHELA 24CM)
COUTEAU TRANCHELARD KASUMI DAMAS 24CM STANDARDCouteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm.
Couteau à découper tranchelard

Lame Damas VG10 32 couches.
Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine.
Montage sur 2 rivets.