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COUTEAUX ARTISANAUX JAPONAIS DE SHOSUI TAKEDA

Shosui Takdeda fabrique de couteaux artisanaux, dont les lames sont extrêmement réputés et recherchés par les cuisiniers mais il réalise également d'excellents couteaux pliant type "Higonokami" que nous vous proposons ci dessous.
Les lames sont réalisés dans l'excellent acier "Aogami Super" pris en sandwich dans des flancs inox ou en fer doux.

Retrouvez également les couteaux Japonais de cuisine forgés par Shosui Takeda en cliquant ICI

(Code: TAKEDA-HIGO-LINER-M)
750,00 EUR
COUTEAU HIGONOKAMI "LINER-LOCK" ARTISANAL DE SHOSUI TAKEDA - NAS - IVOIRE DE MAMMOUTHCouteau pliant artisanal type "Higonokami" liner-lock NAS de Shosui Takeda.
Lame forgée en sanmai acier inox/aogami super de 74 mm (pour 61 mm de tranchant), finition brute de forge noire.
Manche en ivoire de mammouth et mitres en maillechort.
Blocage de lame par systèle liner-lock

Longueur totale : 171 mm
Superbe finition, un couteau d'exception.