COUTELLERIE FRANCAISE
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COUTEAUX ARTISANAUX

Les couteaux artisanaux sont des piéces a part dans le paysage coutelier très vaste qui existe de nos jours.
Car ces piéces souvent uniques sont faites entiérement à la main, avec pour principal outil l'intelligence et le "coup de main" du coutelier.
Ensuite la maitrise  et la méthode de travail (couteaux forgés ou par "stock-removal" autrement dit enlévement de matiére) donnera un style unique à ces couteaux.
La France est plûtot riche en artisans talentueux et c'est un réel plaisir de proposer ces couteaux d'exception dans notre boutique.
(Code: LE-NÉVÉ-ÉRABLE-STAB)
339,00 EUR
EN STOCK
Couteau Artisanal pliant de Tim Bernard  le Névé érable stabiliséCouteau artisanal pliant de Tim Bernard "Le Névé"

Lame en acier N690 Finition Stone Washed.
Fausse pièce guillochée. 


Plaquettes en érable stabilisé.

Système de blocage liner-lock. 


Retrouvez plus de détail sur le Névé de Tim Bernard en cliquant ICI
(Code: LE-NÉVÉ-BOULEAU-PYROGRAVÉ)
339,00 EUR
EN STOCK
Couteau Artisanal pliant de Tim Bernard  le Névé bouleau pyrogravéCouteau artisanal pliant de Tim Bernard "Le Névé"

Lame en acier N690 Finition Stone Washed.
Fausse pièce guillochée. 


Plaquettes en bouleau pyrogravé.

Système de blocage liner-lock. 


Retrouvez plus de détail sur le Névé de Tim Bernard en cliquant ICI
(Code: LE-NÉVÉ-BOIS-CERF)
339,00 EUR
EN STOCK
Couteau Artisanal pliant de Tim Bernard  le Névé bois de cerfCouteau artisanal pliant de Tim Bernard "Le Névé"

Lame en acier N690 Finition Stone Washed.
Fausse pièce guillochée. 


Plaquettes en bois de cerf.

Système de blocage liner-lock. 


Retrouvez plus de détail sur le Névé de Tim Bernard en cliquant ICI
(Code: LE-NÉVÉ-MANGUIER-ONDE)
339,00 EUR
EN STOCK
Couteau Artisanal pliant de Tim Bernard  le Névé manguier ondé noirCouteau artisanal pliant de Tim Bernard "Le Névé"

Lame en acier N690 Finition Stone Washed.
Fausse pièce guillochée. 


Plaquettes en manguier ondé noir.

Système de blocage liner-lock. 


Retrouvez plus de détail sur le Névé de Tim Bernard en cliquant ICI
(Code: LE-NÉVÉ-G10-KAKI)
339,00 EUR
EN STOCK
Couteau Artisanal pliant de Tim Bernard  le Névé G10 KakiCouteau artisanal pliant de Tim Bernard "Le Névé"

Lame en acier N690 Finition Stone Washed.

Platines guillochées. 


Plaquettes en G10

Système de blocage liner-lock. 


Retrouvez plus de détail sur le Névé de Tim Bernard en cliquant ICI
(Code: VOISSIÈRE LE THIERS MAMMOUTH MARRON)
1.290,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU ARTISANAL PLIANT DE PHILIPPE VOISSIÈRE - LE THIERS-MAMMOUTH-STABILISE-MARRONPièce unique de Philippe Voissière.
Lame en acier inoxydable 12C27
Platines en acier inoxydable guillochées
Bocage par pompe arrière.
Mitre en acier inoxydable, finition polie miroir.
(Code: VOISSIÈRE LE THIERS GIRAFE BLEU)
1.490,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU ARTISANAL PLIANT DE PHILIPPE VOISSIÈRE - LE THIERS-OS DE GIRAFE BLEU GRISPièce unique de Philippe Voissière.
Lame en acier inoxydable damas de Markus Balbach.
Platines en acier inoxydable guillochées
Bocage par pompe arrière.
Mitre en acier inoxydable, finition polie miroir.
(Code: NEW-HERMINE-MICARTA)
590,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL D'ERWAN PINCEMIN - NEW HERMINE MICARTACouteau pliant "Le New Hermine" d'Erwan Pincemin.
Lame en acier inoxydable N690 de 100 mm ( 94 mm de tranchant)
Ressort en acier inoxydable Z40.
Mitre en acier inoxydable 316L
Plaquettes en micarta.

(Code: NEW-HERMINE-BOIS-DE-FER)
590,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL D'ERWAN PINCEMIN - NEW HERMINE BOIS DE FERCouteau pliant "Le New Hermine" d'Erwan Pincemin.
Lame en acier inoxydable N690 de 100 mm ( 94 mm de tranchant)
Ressort en acier inoxydable Z40.
Mitre en acier inoxydable 316L
Plaquettes en bois de fer.

(Code: NEW-HERMINE-ÉBÈNE-ROYALE)
590,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL D'ERWAN PINCEMIN - NEW HERMINE EBENE ROYALECouteau pliant "Le New Hermine" d'Erwan Pincemin.
Lame en acier inoxydable N690 de 100 mm ( 94 mm de tranchant)
Ressort en acier inoxydable Z40.
Mitre en acier inoxydable 316L
Plaquettes en ébène royale.

(Code: PARAVICINI-SGIAN-DUB)
340,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE ANDREA PARAVICINI "SGIAN-DUB" PALO SANTOCouteau pliant artisanal de Andrea Paravicini
Lame de 75 mm en acier 14C28N
Manche de 90 mm en palo santo
"Système clic"

(Code: PARAVICINI-PALO-SANT)
350,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE ANDREA PARAVICINI PALO SANTOCouteau pliant artisanal de Andrea Paravicini
Lame de 90 mm en acier 14C28N
Manche de 116 mm en palo santo
"Système clic"

(Code: PARAVICINI-32DUMAS)
340,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE ANDREA PARAVICINI "32 DUMAS" BOULEAUCouteau pliant artisanal de Andrea Paravicini
Lame de 75 mm en acier 14C28N
Manche de 96 mm en bouleau
Cran forcé

(Code: PARAVICINI-BDF)
340,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE ANDREA PARAVICINI BOIS DE FERCouteau pliant artisanal de Andrea Paravicini
Modèle : Thiers
Lame de 82 mm en acier carbone C100
Manche de 100 mm en bois de fer d'Arizona
"Système clic"
Couteau livré avec une petite pochette en cuir.

(Code: ANDREA-PARAVICINI EB)
290,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL ANDREA PARAVICINI EBENECouteau pliant artisanal de Andrea Paravicini
Lame de 100 mm en acier 14C28N
Manche de 120 mm en ébène
"système clic"

(Code: ANDREA-PARAVICINI BL)
290,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL ANDREA PARAVICINI BLEUCouteau pliant artisanal de Andrea Paravicini
Lame de 80 mm en acier 14C28N
Manche en peuplier stabilisé avec résine tinté bleu
"système clic"


(Code: TIMLENÉVÉ-NORD2)
425,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU ARTISANAL PLIANT DE TIM BERNARD LE NÉVÉ - NORDIQUELame en acier 14C28N. Platines guillochées. 
Plaquettes en bois de rennes et bouleau "Madre"
Système de blocage liner-lock. 

Longueur de lame : 96 mm 
Longueur du manche : 131 mm 
Longueur totale : 224 mm 
Poids : 116 g 

Livré avec étui cuir noir. 
(Code: CIACHIERA-CRAN-FORCÉ)
375,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL CRAN FORCÉ DE RICHARD CIACHERA
Couteau pliant à cran forcé de Richard Ciachera.
Lame forgée de 80 mm en acier XC75.
Manche sur platines en bois de cerf.
Platines en inox.
(Code: CIACHERA CERF/PHACO3)
230,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE RICHARD CIACHERA "LE PIEMONTAIS" - CIACHERA CERF/PHACO3
Couteau pliant "Piémontais" de Richard Ciachera.
Lame forgée de 86 mm en acier XC75.
Manche en bois de cerf et culot en phacochère
Les couteaux piémontais sont la spécialité de Richard Ciachera.
(Code: randall trappeur)
700,00 EUR
COUTEAU ARTISANAL RANDALL "TRAPPEUR"Couteau "Trappeur" de la célèbre firme Randall.
Lame  de 12,5 cm en acier carbone.
Garde en laiton
Manche de 115 mm en bois de cerf et rondelles de cuir.
Livré avec étui cuir comprenant une pierre à aiguiser.
Longueur totale : 245 mm.
(Code: CIACHIERA CERF PM GD)
180,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE RICHARD CIACHERA "LE PIEMONTAIS" - CIACHIERA CERF PM GD
Couteau pliant "Piémontais" de Richard Ciachera.
Lame forgée de 8,3 cm en acier XC75.
Manche en bois de cerf
Les couteaux piémontais sont la spécialité de Richard Ciachera.
(Code: CIACHIERA BUIS (6))
195,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE RICHARD CIACHERA "LE PIEMONTAIS" - CIACHIERA BUIS (6)
Couteau pliant "Piémontais" de Richard Ciachera.
Lame forgée de 8,2 cm en acier XC75.
Manche en buis
Les couteaux piémontais sont la spécialité de Richard Ciachera.
(Code: MOING HIGO FER 2)
140,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE MICKAËL MOING "HIGO"Couteau artisanal forgé par Mickaël Moing.
Lame forgée de 85 mm en 100C6.
Manche en fer de 107 mm.
(Code: MOING HIGO FER 1)
140,00 EUR
COUTEAU PLIANT ARTISANAL DE MICKAÉL MOING "HIGO" FER 1Couteau artisanal forgé par Mickaël Moing.
Lame forgée de 90 mm en 100C6.
Manche en fer de 117 mm.