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Couteau Opinel Intempora n°227 - trancheur 20 cm

(Code: OPI-INTEMPORA-227)
56,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Couteau Opinel Intempora n°227 -  trancheur 20 cm
Couteau tranchelard Opinel gamme Intempora n°227

Le tranchelard est un terme ancien pour désigner le couteau à trancher en français. Sans surprise, le tranchelard est un couteau de rêve pour découper la viande. Son tranchant lisse permet une découpe nette et précise qui ne déchire pas les chairs. Le tranchelard permet également de découper certains poissons ou encore certains fruits de grande taille. L'avantage du tranchelard réside dans la longueur de son tranchant qui permet la réalisation de longues découpes en un seul geste.

L'acier inoxydable 12C27M modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. On parle d'acier martensitique pour désigner l'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté.
 
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