Couteau Opinel Parallèle n°119 - couteau santoku 17 cm

Opinel Parallèle n°119 - couteau santoku 17 cm

Forme de lame : santoku 

Longueur de lame : 17 cm

Lame en acier inox brossé

Manche en hêtre vernis naturel riveté

Parfait pour les découpes de légumes sur planche à découper. Le santoku est un couteau de cuisine polyvalent de type éminceur qui permet de traiter tous les types d'aliments : viande, poisson, fruits et légumes ainsi que les herbes aromatiques. 

Le santoku permet de réaliser de nombreux types de découpe : découper, trancher, émincer notamment grâce à la hauteur et à la longueur de sa lame.

Il est recommandé d'utiliser une planche à découper (en bois de préférence) pour réaliser toutes vos découpes. Concernant l'entretien, le lavage à la main de votre couteau est préférable. Préférez une brosse douce plutôt qu'une éponge avec de l'eau savonneuse et séchez votre couteau immédiatement après avoir procédé à son nettoyage.