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COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO YANAGIBA 24 CM DE KAI

(Code: VG-0005)
195,00 EUR
EN STOCK
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COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO YANAGIBA 24 CM DE KAIUne référence de la lame asymétrique.
Les SHUN PRO SHO sont utilisés par de nombreux sushi-man à travers le monde.

Couteau Yanagiba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 24 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood