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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU DEBA 21 CM

(Code: MGR-0210D)
82,50 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU DEBA 21 CMLe traditionnel hachoir japonais,ce couteau est aiguisé d'un seul coté.Il s'agit d'un couteau stable et lourd avec une lame large er résistante.La partie antérieure de la lame est principalement utilisée pour fileter le poisson.La partie postérieure de la lame a une structure plus résistante et est utilisée surtout pour trancher les os et les aretes.

Couteau Deba 21 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 21cm
Longueur total : 34 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood