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COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE CUISINE GOKOO - NAKIRI 160MM

(Code: GHO-0004)
185,00 EUR
en stock
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COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE CUISINE GOKOO - NAKIRI 160MM
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Couteau de cuisine Japonais artisanal Gokoo forgé par Yoshito Yamakawa.

Lame forgée forme Nakiri en acier White Paper Steel N°1 (63/64 HRC) conception San-Maï et finition nashiji (satinée) avec flancs en acier inoxydable.

Manche forme octogonale en noyer avec une mitre en pakkawood.

Longueur totale : 308 mm,
Longueur de lame : 181 mm (160 mm de tranchant)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur du manche : 128 mm.

Poids : 150 grammes.

Ce couteau Japonais Nakiri de Gokoo est un couteau de cuisine traditionnel Japonais spécialement pensé pour la découpe des légumes.

Retrouvez l’ensemble des couteaux Japonais artisanaux Gokoo de Yoshito Yamakawa en cliquant ICI

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