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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium 20 cm Trancheur

(Code: KTB3)
115,00 EUR
EN STOCK
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium 20 cm Trancheur
INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame trancheur
Type d'acierMV + revêtement nitrure de titane
Marque & SérieKasumi - Titanium
Matériau du manchePOM

  1. #En savoir plus#
                 
     Couteau à légumes      Couteau à fruits     Couteau à viande    Couteau à poisson 

    Ce couteau trancheur possède une prise en main très ergonomique, il est également très léger, ce qui permet une excellente maniabilité. Le trancheur est parfait pour les découpes de viande ainsi que de poisson. Lame en acier MV revêtue d'un traitement au nitrure de titane bleu qui ne laisse pas de goût, et n'oxyde pas les aliments.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame20,3 cm
    Taille du manche14 cm
    Hauteur de la lame3,3 cm
    Épaisseur de la lame1,8 mm
    Longueur du tranchant20 cm
    Dureté de l'acier58 ± 1 HRC
    Nombre de couches1 couches
    Poids94 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignéeJaponaise
    ÉmoutureSymétrique
    Lave-vaisselleNon
    Personnalisation / GravureOui
    Lieu de fabricationSEKI (Japon)
    GarantieAcier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KASUMI grains 3000/8000 
    - L’affûteur Tojiro Pro à 

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également un trancheur Kasumi Titanium Graphite avec une lame en acier MV mais avec un traitement au nitrure de titane "gris" . Aussi, la gamme Kai Wasabi Black propose un trancheur avec le même acier (MV) mais avec un manche en polypropylène et poudre de bambou.

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