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KAI WASABI

Ces couteaux créés au Japon sont dotés d‘une lame polie en acier inoxydable d‘une dureté 58±1 HRC.
Le manche du couteau développé pour la série Wasabi offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (antibactérien naturel) et de polypropylène. À la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n‘est pas inséré, mais enclavé complètement la lame qui est ainsi inamovible.
(Code: 67S-400)
80,00 EUR
EN STOCK
COFFRET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS DE TABLE 11 CM KAI WASABI BLACKCoffret de 2 couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 67S-404)
163,00 EUR
EN STOCK
COFFRET DE 4 COUTEAUX JAPONAIS DE TABLE 11 CM KAI WASABI BLACKCoffret de 4 couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6761F)
43,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS FILET DE SOLE 18 CM KAI WASABI BLACKCouteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Lame flexible
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 67S-300)
138,90 EUR
(-7,13%) 129,00 EUR
COFFRET COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK - 67S-300
Coffret couteaux Kai Wasabi Black comprenant :

- un couteau d'Office 100 mm
- un couteau utilitaire 150 mm
- un couteau de Chef 200 mm
(Code: 67S-310)
138,90 EUR
(-6,48%) 129,90 EUR
COFFRET COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK - 67S-310
Coffret de 3 couteaux de cuisine japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'Office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau Santoku 165 mm
(Code: 6716S)
48,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM KAI WASABI BLACKCouteau Santoku 16,5 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6716N)
48,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox MV Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6710D)
45,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6715D)
68,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Deba 15 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 28 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6721D)
60,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS DEBA 21 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine Deba 21 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6723L)
60,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS à TRANCHER 23 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine à trancher 23 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6724Y)
49,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 24 CM KAI WASABI BLACKCouteau à sushi Yanagiba 24 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6721Y)
48,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 21CM KAI WASABI BLACKCouteau à sushi Yanagiba 21 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6723B)
65,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS à PAIN 23 CM KAI WASABI BLACKCouteau à pain 23 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6710P)
42,90 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 10 CM KAI WASABI BLACKCouteau d'Office 10 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6715U)
44,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM KAI WASABI BLACKCouteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm

Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6720C)
55,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS CHEF 20 CM KAI WASABI BLACKCouteau de Chef 20 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6715Y)
46,00 EUR
EN STOCK
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 15 CM KAI WASABI BLACKCouteau à sushi Yanagiba 15 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène

 Couteau à sushi aussi maniable qu'un couteau utilitaire.
(Code: 6600-BN)
135,50 EUR
EN STOCK
BLOC DE RANGEMENT KAI COUTEAUX WASABI BLACKBloc de rangement Kai Wasabi

Ce porte-couteau en chêne huilé naturel permet de ranger 8 couteaux.
Entièrement démontable et facile d'entretien, il permet de mettre des lames allant jusque 24 cm.

Il convient pour les gammes Wasabi et Magoruku.