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KAI KAJI

Kaji est le nom japonais pour "forgeron", mais seuls les maîtres forgerons pouvaient être nommé ainsi.
Aussi cette série de couteaux de cuisine établit des nouveaux critères en rapport avec l'excellence de ces "KAJI".
La lame est composée de 32 couches en acier inoxydable damassé et d'un tranchant extrêmement dur en acier SG-2.
La lame devient ainsi incomparablement tranchante grâce à son incroyable dureté.
Traits caractéristiques de cette série sont les lames damassées polies miroir, qui donnent à chaque Kaji un éclat particulier.
La gamme des couteaux de cuisine Kai Kaji se trouve sur le site du fabricant ICI
(Code: KDM-0016)
156,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJI OFFICE LONG 11 CMCouteau d'office 11 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: KDM-0001)
166,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJI OFFICE 9 CMCouteau d'office 9 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 21 cmAcier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: KDM-0005)
269,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJI CHEF 15 CMCouteau de chef 15 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: KDM-0004)
299,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJI SANTOKU 18 CMCouteau Santoku alvéolé 18 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 11 cmLongueur total : 23 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: KDM-0009)
310,03 EUR
en stock
COUTEAU DE CUSINE JAPONAIS KAI KAJI TRANCHEURCouteau à trancher de 22,5 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: KDM-0008)
315,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJI A PAIN 22,5 CMCouteau à pain 22,5 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRCManche : pakka wood sur pleine soie
(Code: OFFRE KAJI)
1.695,65 EUR
OFFRE COMPLETE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJIOffre d'équipement complet de la série Kai Kaji.
Une des gammes les plus exclusives et les plus abouties des couteaux de cuisine japonais.

Cette comprend :
- Couteau d'office 9 cm Kai Kaji
- Couteau d'office long 12 cm Kai Kaji
- Couteau de chef en 15 cm Kai Kaji
- Couteau santoku alvéolé 18 cm Kai Kaji
- Couteau de chef en 20 cm Kai Kaji
- Couteau à pain 23 cm Kai Kaji
- Couteau trancheur 23cm Kai Kaji

Prix des couteaux au détail : 1565,00 €
Prix de l'offre complète : 1400,00 €