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TOJIRO ZEN

La gamme de couteau Tojiro ZEN est faite pour les amateurs de cuisine orientale, voulant s'initier au couteau japonais.
La base est la même que la gamme SHIPPU sauf que par soucis d'économie, la lame damassée est remplacée par une lame VG10 3 couches.
Une mitre en polypropylène à la jonction du manche différencie aussi cette gamme de la SHIPPU.
49,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZENCouteau bec d'oiseau Tojiro ZEN. Longueur de lame : 7 cm Longueur total : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche :white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
49,90 EUR
Disponible sous 20 jours
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO ZENCouteau d'office 9 cm Tojiro Zen. Longueur de lame : 9 cm Longueur total : 20,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
55,00 EUR
Disponible sous 20 jours
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZENCouteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen. Longueur de lame : 13 cm Longueur total : 24,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène


Existe en Zen Black
94,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TRANCHEUR 21 CM TOJIRO ZENCouteau à trancher Tojiro Zen. Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène
94,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS DEBA 11, 5 CM TOJIRO ZENCouteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 11,5 cm Longueur total : 28, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
94,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
94,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
101,25 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO ZENCouteau de chef 18 cm Tojiro ZEN Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 31 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
103,50 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SUSHI 21 CM TOJIRO ZENCouteau à sushi, sashimi Tojiro zen Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
105,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 21 CM TOJIRO ZENCouteau chef 21 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
105,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS DEBA 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
129,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 24 CM TOJIRO ZENCouteau chef 24 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 37 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
135,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS PAIN 24 CM TOJIRO ZENCouteau à pain 24 cm Tojiro ZEN Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 36 cm Acier : VG10 au centre extérieurs in Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène
165,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO ZENCouteau chef 27 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 27 cm Longueur total : 40 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
 
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