COUTELLERIE FRANCAISE


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LES COUTEAUX DEBA


Le Deba est utilisé pour débiter les poissons. La lame très lourde et tranchante permet la facilité de découpe.
24,00 EUR
en stock
Couteau Kodeba 11 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total :22 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
39,00 EUR
en stock
Couteau Deba 17 cm Jaku Tradition.
Longueur de lame : 17 cm émouture une face.
Longueur total : 29cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
41,09 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK DEBA 10 CMCouteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier :inox MV Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
49,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU DEBA 105 CMCouteau Deba 105 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 105cm
Longueur total : 22 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood
57,14 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK DEBA 15 CMCouteau de cuisine Deba 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15cm
Longueur total : 28 cm
Acier :inox MV Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
62,71 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK DEBA 21 CMCouteau de cuisine Deba 21 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier :inox MV Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
82,50 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU DEBA 21 CMCouteau Deba 21 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 21cm
Longueur total : 34 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood
94,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS DEBA 11, 5 CM TOJIRO ZENCouteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 11,5 cm Longueur total : 28, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
105,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS DEBA 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
107,90 EUR
GLOBAL - COUTEAU JAPONAIS DEBA 18 CM G-SERIES G7Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

125,00 EUR
COUTEAU DEBA 17 CM HAIKU DE CHROMACouteau Deba 17 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 17 cm avec émouture "chiesel"
Longueur total : 29 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité et bague polypropylène noir
125,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 10,5 CMCouteau Deba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur du manche : 10,4 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
129,90 EUR
GLOBAL - COUTEAU JAPONAIS DEBA 18 CM GAUCHER G-SERIES G7-GCouteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
Spécial gaucher

184,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS DEBA 105 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 105 mm Tojiro flash Longueur de lame : 105 mm Longueur total : 23,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : micarta
225,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CMCouteau Deba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
225,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PRO SHO DEBA 21 CMCouteau Deba Kai shun pro sho
Longueur de lame : 21 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
244,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS DEBA 165 MM TOJIRO FLASHCouteau Deba 165 mm Tojiro flash Longueur de lame : 105 mm Longueur total : 28,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : micarta
 
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