COUTELLERIE FRANCAISE


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LES COUTEAUX A PAIN



Retrouvez notre sélection de couteaux à pain.
19,07 EUR
en stock
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II A PAIN 20 CM
Couteau à pain KAI PureKomachi II
Lame de 20 cm en acier inox recouvert d'une résine violette fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique violet en résine polypropylène
60,15 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK A PAIN 23 CMCouteau à pain 23 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
75,00 EUR
COUTEAU A PAIN NONTRON
Couteau à pain Nontron
Lame de 19 cm en Acier - Inox
Manche sabot en buis pyrogravé
79,00 EUR
COUTEAU A PAIN 25 CM HAIKU DE CHROMACouteau à pain de 25 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 25 cm
Longueur total : 38 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
81,00 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU A PAIN 22, 5 CMCouteau à pain Kai Magoroku
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
85,00 EUR
COUTEAU PAIN TYPE 301 DESIGN FA PORSCHECouteau à pain Type 301 design by FA Porsche.
Lame dentée de 210 mm.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
102,90 EUR
GLOBAL - COUTEAU JAPONAIS A PAIN 22 CM G-SERIES G9Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame dentée de 22 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

107,90 EUR
en stock
COUTEAU A PAIN 23 CM KAI VINTAGECouteau à pain de la série Kai Vintage.
Lame dentée de 23 cm en acier VG10 san-maî (3 couches).
Manche en bouleau japonais avec montage sur soie.
135,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS PAIN 24 CM TOJIRO ZENCouteau à pain 24 cm Tojiro ZEN Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 36 cm Acier : VG10 au centre extérieurs in Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène
169,00 EUR
COUTEAU A PAIN 24 CM MASAHIRO DE CHROMACouteau à pain de 24 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 24 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite
189,00 EUR
COUTEAU A PAIN ET ROTIS KASUMI DAMAS 25CM STANDARDCouteau de cuisine avec lame damassée de 25 cm.
Couteau à pain et rotis

Lame Damas VG10 32 couches.
Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine.
Montage sur 2 rivets.
192,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI A PAIN 23 CMCouteau à pain Kai shun
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
199,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS A PAIN 24 CM TOJIRO SHIPPUCouteau à pain 24 cm Tojiro Shippu Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 36 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
199,00 EUR
en stock
COUTEAU MIYABI JAPONAIS 5000FCD PAIN 24 CM
Couteau Japonais Miyabi 5000FCD à pain 24 cm.

Lame de 24 cm dentée en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durçie grâce à un procédé spécialement développé.
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood, équilibre parfait.

199,90 EUR
en stock
COUTEAU A PAIN CYRIL LIGNAC BY KAICouteau à pain Cyril Lignac de Kai.
Lame en acier damas VG10 de 24 cm.
Manche ergonomique en bois laminé.
Mitres doubles en acier inox poli.
Livré dans un magnifique coffret en bois.
229,00 EUR
en stock
COUTEAU MIYABI JAPONAIS 6000MCT PAIN 22 CM
Couteau Japonais Miyabi 6000MCT à pain 23 cm.

Lame de 23 cm dentée en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

259,90 EUR
en stock
COUTEAU A PAIN 24CM TOJIRO SENKOU CLASSIC

Couteau à pain Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 37.5 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox

309,90 EUR
en stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS A PAIN 24 CM TOJIRO FLASHCouteau à pain Tojiro Flash lame damas.
Lame de 24 cm en acier damas VG10 63 couches avec tranchant denté.
Manche en micarta noir avec insert en inox.
Mitres à enlévement de matiére progessif pour une préhension améliorée.
Couteau permettant la découpe d'autres aliments que le pain grâce à la qualité de l'acier.
315,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI KAJI A PAIN 22,5 CMCouteau à pain 22,5 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRCManche : pakka wood sur pleine soie
389,00 EUR
en stock
COUTEAU MIYABI JAPONAIS 5000MCD PAIN 23 CM
Couteau Japonais Miyabi 5000MCD pain 23 cm.
Lame de 23 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

399,00 EUR
en stock
COUTEAU MIYABI JAPONAIS 5000MCD 67 PAIN 24 CM
Couteau Japonais Miyabi 5000MCD 67 à pain 24 cm.
Lame de 24 cm dentée en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe de frêne noir stabilisée façonné à la main.
 
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